Bawang Merah Bumbu Asli Indonesia Yang Memiliki Banyak Khasiat Untuk Kesehatan

Bawang merah bumbu yang tidak boleh tidak ada di rumah kan, Dears? Mengapa? Karena tidak akan sempurna rasa dan aroma makanan tanpa bawang merah. Untuk pengetahuan kita  ada 4 kabupaten penghasil bawang merah terbesar di Indonesia hingga mampu mengekspor ke negara tetangga seperti Singapura bahkan Thailand, yaitu kabupaten Brebes di Jawa Tengah merupakan sentral bawang merah terbesar di Indonesia diikuti Nganjuk Jawa Timur, lalu Kabupaten Bima Nusa tenggara sebagai kabupaten terpanas di Indonesia dan kabupaten Probolinggo Jawa Timur. 

Bawang merah bisa di oleh menjadi bawang goreng dengan cara di iris-iris lalu di goreng atau di ulek atau ditumbuk jadi bumbu halus, hingga menjadikan makanan yang akan dimasak menjadi nikmat dan lezat.

Bawang merah merupakan sumber vitamin C, vitamin B6, biotin, asam folat, chromium, kalsium dan serat. Selain itu, bawang merah kaya flavonoid terutama quercetin yang merupakan bagian dari serat. Yangvlebih nanyak manfaatnya jika bawang merah dikonsumsi mentah karena Bawang merah mentah ini sumber yang kaya akan senyawa organik yang mengandung sulfur. Dari kandungan ini, Dears, mari kita lihat khasiat bawang merah ini untuk kesehatan

1. Menyehatkan Jantung

Yang sangat penting dari bawang merah adalah bisa menyehatkan jantung. Kandungan sufida methylallyl dan asam amino sulfur yang ada di dalam bawang merah dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu, bawang merah juga dapat mengontrol tekanan darah tinggi serta membuka arteri yang tersumbat. Sehingga jantung akan lebih sehat dan bisa memompa peredaran darah lebih baik dari biasanya.

2. Menguatkan penglihatan

Selain wortel, ternyata bawang merah juga baik untuk mata lho. Kandungan sulfur pada bawang merah dapat merangsang produksi protein berupa glutathione yang mempunyai antioksidan. Selain itu, kandungan vitamin E pada bawang merah juga sangat baik untuk mata kita.

3. Melancarkan pencernaan

Kalian mengalami sembelit atau diare Dears? Memakan bawang merah ini salah satu solusinya. Kandungan yang terdapat dalam bawang merah itu dapat membantu melancarkan proses pembuangan racun hingga memperlancar pencernaaan, bawang merah memiliki serat yang baik dalam usus. Begiti juga jika mengalami diare bawang merah sangat baik untuk mengatasinya.

4. Mencegah peradangan

Radang tenggorokan ini lumayan meresahkan dears, selain membuat sulit makan, berbicara sakit dan sakit lain akan mengiringinya sakit kepala hidung tersumbat. Kalian bisa mengkonsumsi bawang merah karena memiliki  quercetin yang dapat meredakan radang dan memiliki kandungan sulfur untyk mengurangi nyeri kepala dan hidung tersumbat.

5. Meningkatkan Kualitas Tidur

Sulit tidur saat malam, Dears? Banyak pikiran? Atau lagi stress? Mari coba makan bawang merah, karena bawang memiliki kandungan probiotik yang bisa memperbaiki kualitas tidur hingga lebih nyenyak dan tidak stress.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Yang sering saya dengar sekarang ini, Dears masih muda sudah ngilu-ngilu, tulang keropos, pengapuran. Padahal tulang itu salah satu yang prnting karena bertugas menopang tubuh, kalau tulang sudah osteoporosis tentu sudah tidak maksimal menjalankan tugasnya. Untuk mengindari itu coba deh makan bawang merah karena kaya kalsium, selain mknum susu dan makanan lain yang banyak mengandung kalsium.

7. Mencegah Kanker

Salah satu penyakit yang sangat menakutkan dan sekarang banyak terjadi pada orang-orang disekitar kita. Kalian boleh coba mengkonsumsi bawang merah,  karena mengandung balerang  dan memiliki senyawa aktif yang dapat menghambat  sel kanker dalam tubuh.

Bagaimana, Dears? Semoga bisa mencoba ya..walau mungkin rasanya kurang enak dan memiliki aroma yang kurang sedap, tapi boleh menjadi alternatif obat alami untuk mencegah berbagai macam keluhan dan penyakit.