Bagi Penyuka Ikan Yang Sedang Diet, Ini 3 Resep Olahan Ikan, Sehat dan Mudah

Bagi Penyuka Ikan Yang Sedang Diet, Ini 3 Resep Olahan Ikan, Sehat dan Mudah

Hai dears yang sedang diet,  senang makan  ikan? Ikan memang makanan yang baik untuk diet. Ikan merupakan salah satu jenis makanan baik untuk diet yang tinggi akan nutrisi dan bisa disajikan dengan berbagai variasi yang nikmat. Ikan mempunyai kandungan protein tinggi untuk otot dan juga asam lemak omega 3. Dalam memasak ikan untuk diet, sebaiknya tidak digoreng ya dears karena minyak mengandung lemak yang akan menggagalkan niat diet kalian, ikan sebaiknya di rebus, dikukus, dibakar atau dipepes,  ayo kita lihat 3 resep memasak ikan untuk inspirasi menu diet kalian.

1. Ikan kakap kukus (menu diet)

Bahan-bahan

3 potong ikan kakap
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 cabai merah keriting
Lada, garam, daun seledri, kunyit bubuk,  mentega

Langkah pengolahannya:

Cuci bersih ikan kakap lumuri dengan jeruk nipis, garam, kunyit bubuk diamkan agar meresap. Iris kecil kecil cabai, bawang putih, bawang merah, siapkan alumunium voil cup, letakkan ikan kakap yg sudah meresap bumbunya lalu taburi dng bawang merah, putih, cabai, lada, siapkan kukusan. Tambahkan sedikit mentega seujung sendok teh lalu kukus. Jangan lupa cek rasanya ya dears,  kukus sampai matang

2. Pepes Tongkol (menu diet)

Bahan-bahan

4 bh tongkol iris
Kemangi
Daun pisang

Bumbu halus:
5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih
3 bh Cabe merah besar, 12 bh cabe rawit, 2 cm kunyit, 1 cm jahe, 1 cm lengkuas, ketumbar bubuk,1 bh tomat, perasan jeruk nipis, kaldu jamur jika ada

Langkah

Bakar atau panggang cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit, lengkuas, lalu haluskan ditambah jahe, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur, Masukkan tongkol yg sudah di lumuri air jeruk nipis, kemudian diaduk bersama bumbu halus. Siapkan daun pisang, kemudian bungkus tongkol dengan daun pisang, lalu beri daun kemangi dan irisan tomat segar. Kukus selama 10-15 menit,  setelah dikukus, bakar sebentar jika dirasa perlu, Lalu sajikan

3. Ikan Kembung Bumbu Kuning Menu Diet

Bahan-bahan
3 ekor Ikan Kembung
Secukupnya Brokoli
2 Buah mentimun
Daun Bawang, daun kemangi
3 potong buah nanas

Bumbu halus
Bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, daun salam, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri, ketumbar, jangan lupa garam dan gula,
asam jawa atau belimbing wuluh

Langkah

Bersihkan Ikan kembung terlebih dahulu,
haluskan bumbu tumbar, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri. Panaskan air masukkan bumbu halus serta daun jeruk daun salam dan daun bawang. Setelah bumbu berbau harum, masukan wortel dan kentang yang sudah di potong-potong, tunggu sampai wortel dan kentang terlihat agak lembut, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya, jangan lupa dicicipi agar rasanya sesuai selera ya dears, tambahkan asam jawa secukupnya. Setelah mendidih masukan ikan kembung, di ikuti brokoli, timun, nanas, laku jika ikan nya sudah masak,  masukan daun kemangi, angkat dan hidangkan.

Bagaimana mudah bukan? Tapi tentunya diet harus diingiri dengan olah raga ya dears dan nasi yang menemani ikan tidak terlalu banyak, jika tidak gagallah diet yang diprogramkan. Selamat mencoba

Menu dari cookpad dan dietsehat

#tantanganmenulisestrilook
#estrilookcommunity
#day14
#menudiet
#belajarmenulis